油鱼和鳕鱼的区别
6岁儿童吃超市19.8元一斤的“鳕鱼”后腹泻,市场上真正的鳕鱼动辄上百元一斤的价格!永辉超市的19.8元/斤 真的可以买到鳕鱼吗?
事件回顾:
据红星新闻消息,11月23日,刘女士在永辉超市成都双楠店购买了6两多的冷冻“鳕鱼块”,购买之前,她看清了在标有“19.8元一斤”的价格标签上,注明了“鳕鱼块”的字样。两天之后的晚饭,6岁的儿子吃了一些鳕鱼和青菜,当晚11点左右,突然出现了呕吐的症状。
经过四川省妇女儿童医院诊断,进一步的检查医生最终判定是食物导致的急性肠胃炎。刘女士怀疑自己购买的“鳕鱼”有问题。而19.8元一斤买的“鳕鱼块”到底是真是假,也不得而知。
12月3日,她将“鳕鱼块”样品带到了成都市农林科学院水产研究所,研究人员根据其低廉的价格、疏松的肉质以及大量的油脂判断,“鳕鱼”实际上为油鱼,其高油脂会影响婴幼儿代谢,导致腹泻。
截至12月4日,超市方面还未就此事对媒体做出正面回应,武侯区相关部门已介入调查。
划重点:
1.19.8元/斤 真的可以买到鳕鱼吗?
2.鳕鱼和油鱼的区别是什么?
图据红星星闻
在成都另一家永辉超市的生鲜区域,各种鳕鱼通过分割和整条真空的方式进行出售,同样是“海天下”的散装“鳕鱼块”,买两斤以上的单价同样为19.8元。同时,红星新闻记者发现了同样被标注为“银鳕鱼”的产品,价格达到了338元一斤,其肉色雪白,鱼鳞很小。销售该鳕鱼的一位工作人员告诉记者,19.8元一斤的散装“鳕鱼块”,实为油鱼,等解冻后就是一包水,但是商家一般都是打着鳕鱼的名义在卖。
在成都双楠的伊藤洋华堂商场,被注明为“鳕鱼”的产品全是真空包装,最便宜的为49.9元/300g,最贵的为319元/500g。
而在盒马鲜生市场,鳕鱼产品价格最低的为49.9元/180g,最贵的为139元/350g。
默默对比一下!
随后又来到成都一家家乐福超市,其销售的银鳕鱼单价为239元/500g,这里同样有25.9元/500g的便宜货,但家乐福超市的出售标签上,注明的是“水鳕鱼”。在成都青石桥海鲜市场,询问了多名出售鳕鱼的商家,其单价多在140元到180元之间,对于20元左右一斤的鳕鱼,多名商家甚至闻所未闻。
这样的案例不只一起.
1.2岁女儿吃过“鳕鱼”后竟排出红油,母亲:吃的一定是油鱼!
2.迁安一市民超市买鳕鱼疑似买到油鱼 购置年货多留心
3.油鱼:总被无良商家当做鳕鱼出售,吃后不受控制全油排出!
小 贴 士
如何辨别真假鳕鱼?
油鱼和前面的鱼差别在哪里?
1、鳕鱼、冰岛鳕鱼、银鳕鱼基本都是活在北大西洋、北太平洋的冷水里。
而油鱼则是生活在温热带,大量出产在东南亚这些地方。
2、油鱼吃了也不会中毒,只是因为占它身体25%左右的油脂里有大量的蜡脂,而人体是无法消化这些蜡脂,于是只能原封不动的排出来,吃多了的就腹泻。
3.真正的鳕鱼肉质是洁白的,没有血丝。油鱼则能看到肉质偏黄,并且肉块里面还有红色的血丝,”
4.在解冻之后,从肉质的纹理上看真正的鳕鱼肉是很细腻和紧凑的油鱼在解冻之后,肉质和肌纤维很疏松,解冻的水里面会含有一些油脂颗粒,摸起来有油腻的感觉,作为普通的群众不会辨别。
“油鱼的肉质本身是没有毒的,但婴幼儿食用造成代谢不了,从而腹泻,成年人也要看个人的身体素质。”
真假“鳕鱼块”无法鉴别 油鱼在国内未明令禁止
在国外,油鱼多用于提炼制作工业用润滑剂。如日本和意大利等国家,油鱼被列为“禁止入口”的鱼种;欧盟要求油鱼在销售时必须在标签上提供有关烹调方法的资料,并标示该种鱼类可造成肠胃不适;澳大利亚则将油鱼列为不建议食用鱼类,当地渔民称之为“垃圾鱼”。
网友讨论
网友:吃的不是鱼!是泻药!
网友:看价格,知真假!
网友:新南天地的欧尚超市也有这种鳕鱼卖
网友:真鳕鱼都得至少一百多一斤好吧,19.9想都不用想就知道是假的
网友:严查!
温馨提示
在此,小编提醒广大市民朋友,尤其是宝妈,因孩子肠胃娇嫩,在选购鳕鱼时一定要多加注意,别让油鱼伤害了孩子,马上过年了,购置年货时请务必注意!
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图 |微博及红星新闻
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