巴黎贝甜蛋糕订购网 贝壳蛋糕

材料：

A：全蛋210克 砂糖180克 食盐2克

B：低粉210 泡打粉4克 小苏打1克 奶香粉2克

C：沙拉油200克

制作过程：

1：将A部分材料混合搅拌至砂糖溶化，加入B部分材料搅拌至无粉粒状，再将C部分材料加入搅拌至完全混合透彻

2：将拌好的面糊倒入模具中，八分满

3：入炉以上火170度、下火130度烘烤，熟透后出炉脱模即可

小提示：

如果不易脱模，待冷却后会较易

红豆蛋糕

材料：

A：奶油275克 糖粉275克 蜂蜜30克

B：全蛋250克

C：低粉500克 奶粉30克 泡打粉18克

D：鲜奶180克

E：红蜜豆230克

制作过程：

1：将A部分材料混合拌至纯滑奶白色，加入B 部分材料，边加入边搅拌至均匀，将C部分材料加入，中速拌至完全混合，然后再边搅拌 边加入D部分材料，直至均匀透彻

2：将E部分材料用手或用胶刮轻轻加入，稍拌匀即可

3：将拌好的面糊倒入模具中八分满

4：入炉以上火170度、下火130度烘烤，熟透后出炉脱模即可

小提示：

模具可选不同规格形状，红蜜豆用手拌入，可保持完整粒状

火焰蛋糕

材料：

A：全蛋170克 砂糖135克 蜂蜜20克 食盐2克

B：低粉170克 泡打粉4克 奶香粉1克 小苏打1克

巴黎贝甜蛋糕订购网 C：沙拉油150克

D：杏仁片适量

制作过程：

1：将A部分材料混合搅拌至砂糖溶化，加入B部分材料搅拌至无粉粒状，再将C部分材料边加入边搅拌至完全混合透彻

2：拌好的面糊倒模具中，八分满，表面撒上杏仁片装饰

3：入炉以上火180度、下火140度烘烤，熟透后出炉脱模即可

可可蛋糕

材料：

A：全蛋250克 砂糖200克 食盐2克

B：低粉150克 高粉80克 泡打粉7克 奶香粉2克 可可粉30克

C：鲜奶50克 沙拉油210克

D：杏仁片适量

制作过程：

1：将A部分材料混合搅拌至砂糖溶化，加入B部分材料搅拌至无粉粒状，将C部分材料混合加入，边加入边搅拌至完全混合均匀

2：拌好的面糊倒入耐高温纸杯中，八分满，表面撒杏仁片装饰

3：入炉以上火180度、下火140度烘烤，熟透后出炉即可

蓝莓重油蛋糕

材料：

A：全蛋250克 砂糖230克 食盐2克

B：低粉230克 泡打粉7克 奶香粉2克

C：鲜奶40克 沙拉油200克

D：杏仁片适量

制作过程：

1：将A部分材料混合搅拌至砂糖溶化，加入B部分材料搅拌至无粉粒状，再将C部分材料边加入边搅拌至完全混合均匀，然后加入D部分材料稍拌即可

2：拌好的面糊倒入模具中，八分满，表面撒上瓜子仁装饰

3：入炉以上火180度、下火140度烘烤，熟透后出炉脱模即可

小提示：

果馅与面糊搅拌时不须完全均匀，有彩云状效果更佳

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