提拉米苏的做法视频
文 梦醒

上周三，我们发了一篇《20分钟，这个大美妞就能让你会做提拉米苏》的文章，欲开办烘焙课堂，教热爱生活的粉丝们做蛋糕。没想到粉丝们的热情就像冬天里的一把火，差点没把小编烧着。手快的人迅速火热占领了评论区，闹得小编眼花缭乱，不知道该选谁，纠结得头发都拽掉了一大把，你们对烘焙的热情把小编感动得简直想一口吞掉20个提拉米苏。

今天，激动人心的时刻终于到来了！今天下午2：30，本次的烘焙课堂将在“文艺FUN•一味”生活馆准时开始，文艺FUN将微信直播本次课程，所以如果你不能有幸到现场，足不出户同样可以学到这种“神技”。

▲梦月

上面这位如花似玉的姑娘，就是本次活动的老师梦月，在成为壹刻蛋糕的大厨之前曾在郑州裕达国贸酒店乐彼思特餐厅任西点领班厨师，烘焙技艺杠杠的。

在本次的烘焙课堂上，梦月将带领粉丝们做两款非常有特色的甜品：经典的提拉米苏和小清新的“斑斓蛋糕”。

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· 提拉米苏 ·

提拉米苏是甜点中非常经典的一款，受到全世界的喜欢，它是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡等元素。

提拉米苏材料：糖40g、蛋黄40g、马斯卡彭芝士100g、淡奶油200g、咖啡（速溶咖啡即可）、手指饼干适量、咖啡力娇酒5g。

· 斑斓蛋糕 ·

斑斓蛋糕是一款看起来颜色清新、口感也很清爽的甜品，但又比抹茶蛋糕多了一种香。斑斓是一种食材的名字，正名其实是叫香兰叶(Pandan leaf)，也叫斑兰。它是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内。

斑斓蛋糕材料：斑兰汁15g、蛋白3个、蛋黄3个、淡奶油75g、糖粉25g、蛋糕粉35g、柠檬汁2g、糖15g（烤箱上火195℃，下火185℃，约烤9分钟）

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准备上以上材料

你就可以坐等梦月开课

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今天下午两点

即可看到此次烘焙课的现场直播

跟着视频做烘焙So easy!

提拉米苏的做法视频 ◇ ◆ ◇

延伸阅读

20分钟，这个大美妞就能让你会做提拉米苏

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