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  • 这种鱼长得像鳕鱼,人吃了会屁屁流油,千万别中招了
  • 2022-06-05 00:54:01
  • 有一种鱼,外形和肉质都和鳕鱼很像,吃起来味道也类似,经常被一些无良小贩拿来冒充鳕鱼。如果只是这样那还没什么,关键这种鱼有一个让人后怕的地方,就是吃了这种鱼隔一夜后,就会有鱼油从屁屁里流出来。如果是在公共场所不幸“开闸”放水,别提有多尴尬了! 油鱼和鳕鱼的区别


    这种鱼就是大名鼎鼎的油鱼!

    油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭这两种鱼的统称,油鱼属于带鲭科鱼类,分布很广,全球各地的热带和温热带海洋里都能寻找到它的踪迹。 油鱼和鳕鱼的区别

    油鱼顾名思义油水肯定很多!而引起吃了油鱼的人屁屁流油的罪魁祸首正式油鱼体内的油。据统计,油鱼的体重有百分之40都是一种名叫蜡酯的油类物质。这种物质是无法被人类消化的,所以人类吃了油鱼后,油鱼所含有的蜡酯不会被消化成营养物质,而是保持着原原本本的样子,最后顺着消化道排除体外。

    可要命的是蜡酯虽然无毒,但是会引起肠胃不适!一般吃了油鱼后放屁的次数就会加多,而且一放屁肠道内的蜡酯就跟着漏出来了。排除体外的蜡酯粘粘的黄黄的,就像油脂一样。(人家本身就是油脂)就算能忍住一整天不放屁,这样还是会有蜡酯源源不断的渗出,吃了油鱼后屁屁流油这种尴尬几乎是无法避免的

    吃了油鱼引起的肠胃不适治愈也很简单,都不用看病吃药,只要等体内的蜡酯排干净就自然痊愈了,一般这个过程要持续1-2天。


    如何避免选到油鱼

    这么“危险”的油鱼估计是没什么人会专门去买来吃的,但是问题是这哥们长得和鳕鱼很像,经常被人拿去冒充鳕鱼,不明真相的食客就容易买到油鱼冒充的鳕鱼。

    油鱼和鳕鱼的区别:

    1、看个头

    鳕鱼一般是切片卖的,冒充它的油鱼自然也是切片卖的。鳕鱼的个头一般会比油鱼大,而且价格也比较贵。如果看见个头不大的鳕鱼并且价格还比较实惠的话,就要留个心眼了,这个可能是油鱼冒充的。

    2、看横切面

    如图所示,鳕鱼的横切面是完全雪白的,没有深红色的肉,油鱼横切面左右和头尾都有着深红色的肉,我们可以通过这个来辨别是鳕鱼还是油鱼。

    3、鱼肉颜色

    鳕鱼的鱼肉颜色是雪白的,而油鱼鱼肉一般都是偏黄的。

    4、鱼鳞鱼皮

    鳕鱼的鱼鳞是很粗糙的,摸上去尖尖利利的,油鱼的鱼鳞不会这样。除此之外,鳕鱼的鱼皮是很光滑的,油鱼的鱼皮则是比较粗糙的。

    鳕鱼通常都是冰冻后售卖,冰冻状态下不容易分辨


    总之,如果对自己的眼力没啥信心的话,想买鳕鱼最好还是去一些正规的超市之列的地方购买,以免买到冒充鳕鱼的油鱼。

    油鱼和鳕鱼的区别