鳕鱼的营养价值
妈妈圈都有一个传说：补充DHA会变聪明！相关研究证明：适量的DHA可以促进宝宝大脑和视力发育，但是人体自身不能合成，只能外界获取。
《中国居民膳食指南（2016）》提倡要多吃鱼虾，建议成人每天吃50-100克。宝宝在长身体的时候，更需要海产品的营养，尤其是富含OMEGA-3的深海鱼，“脑黄金”DHA就是OMEGA-3中的重要成分。
在众多深海鱼中，妈妈们都选鳕鱼作为最早添加的鱼类！鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有丰富的OMEGA-3，而且它没有刺好操作，堪称宝宝最佳辅食。
都知道鳕鱼好，但你给宝宝吃的鳕鱼是真的吗？
或许是假的！
明星马伊琍曾经发表微博，女儿爱马在吃了“假鳕鱼”之后，出现拉出一堆油的现象！
这种“油鱼”和鳕鱼一点关系都没有，只是为了抬高身价，便起了一些和鳕鱼沾边的名字：水鳕、龙鳕、金鳕。而它却是被西方国家、日本等国列为禁止食用的鱼种。
宝宝在8个月时就可以添加鳕鱼了，但是吃口放心的鳕鱼真的好难！那么，小胖妈就来给大家科普下：如何选到真鳕鱼？
什么是真鳕鱼？
真鳕鱼根据水域不同一共就分3种：大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼。
太平洋鳕鱼，口感粗糙，味道清淡；格陵兰鳕鱼产量很小，市场上很难买到。
大西洋鳕鱼蛋白质含量高，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被身体消化吸收，同时富含维生素D，有利于钙沉着于骨骼，促进长骨的生长，真正适合给宝宝做辅食的是大西洋鳕鱼。
不过大西洋鳕鱼已经被列为濒危鱼种，严格限制捕捞量了！而超市里几十块一斤的冰冻鳕鱼，裹着厚厚的冰，真假鳕鱼难辨，我是不敢买的...
真鳕鱼怎么选？
真正的鳕鱼撕下鱼皮，肉质层有类似胡须的浅褐色斑纹，身体中间有一条明显的线。
鳕鱼的营养价值
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