家用电烤箱烘培食谱 作为一个宝妈，保证孩子的饮食安全和膳食营养是头等大事。身边不少喜欢做烘焙的朋友怂恿着我加入他们的行列，索性就跟她们学习学习，自己做总归比外面干净放心。先从买烤箱入手，身边的朋友提供了一些意见和建议，推荐我购买海氏的电烤箱，刚好赶上去年新品大促期间，买了这台粉粉哒的40升电烤箱，如图，海氏C40。怎么样，是不是很漂亮？

家用电烤箱烘培食谱

烤箱买回来了，就不能让它闲着不是。开箱还是惊艳到我了，粉色少女心，真的好喜欢。马上使用开来，做过蛋糕、蛋黄酥、披萨、蛋挞，烤过鸡翅、土豆、红薯等，效果如图，请叫我烘焙小能手。入坑烘焙圈半年多来，积累了不少的经验。周边的一些朋友看着我的厨艺见长，都来请教我。自然不能藏着，哈哈哈。我就把我的小粉介绍给了他们。小粉真不赖，内置了常用的食谱菜单，操作特别方便，有好多朋友购买了他们新推出的蓝色款，也很漂亮。结合自身和朋友的使用经验以及查阅网上的资料，给大家提供以下选购烤箱的意见，仅供参考哦，请各位大神轻拍。

一 好烤箱的主要衡量标准

人家说一个好青年的标准是高富帅、好姑娘的标准是白富美，而好烤箱的标准则是升温快、温控准、温场均。真要完全达到好烤箱的标准还差一个——价格高，要相信一分钱一分货呀。

1升温

家用电烤箱的功率一般在1600W～2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1600W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。

2温控

烤箱温控分电子式和机械式，两者对比如下：一般来说，机械式的烤箱温度都会有偏差，而且每个品牌，甚至是每台机器都不一样。但是机械式易操作性和温控方面会较电子式弱一些。下面这款电子式的烤箱大家可以参考下。

电子式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后就可以不用在调整了。使用方便、节能、高大上一些。价格方面也贵一些。

3温场

烤箱温度是否均匀稳定，和发热管的数量、是否具备热风循环、是否具备上下温控、保温性相关。相同容量的烤箱，发热管数多的，温度较均匀。热风循环，有助于热量的均匀分布。具备上下温控，不仅有助于食物受热均匀，还可以满足上下温度不同的食物的要求。而烤箱的保温性在冬夏温差特别大的地方尤其重要，毕竟外界环境的温度会影响烤箱的温度。据说，双层玻璃门、隔热棉能够加强烤箱的保温性。听说海氏最近新推出的C45烤箱是我家小粉的升级款，以上条件都满足了呢，看来我要升级下我的烤箱了！

二 购买前，需要衡量的其它标准。

1材质

主要是看内胆的材质，内胆材质很多种，其中最低廉的就是镀锌板。可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求（一般烤箱内最高温度为250度）。但是，由于镀锌板的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。所以，尽量避免镀锌板。其它内胆还有镀铝板、不锈钢、涂层内胆等。选择海氏电烤箱的一个原因就是考虑到他们的烤箱内胆都是镀铝板，使用健康、安全、放心。

2容量

40L是市面上比较主流的尺寸，功能比较齐全，8寸蛋糕、烤全鸡之类都是可以做到的，能够满足一般3-5人家庭的基本需求。小于30L的烤箱比较小，功能也少，很大程度上比较鸡肋。至于大于40L的烤箱，选择也挺多的，可以一次做的食物量稍大，如果家庭人口较多的可以考虑。

    选购烤箱是一个仁者见仁、智者见智的过程，以上给大家的这些意见和推荐的机型大家可以参考一下。大家也可以把自己的想法发到下方的评论区，我们一起探讨和学习哦！

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