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奥尔良鸡翅腌制配方；

鸡肉香精20克，黑胡椒碎10克，生姜粉10克，白糖500克，韩国辣椒面25克，特味浓尔良腌料100克，东古烧鸡汁600克，蜂蜜326克，洋葱丝300克，盐5克，

鸡翅中十斤浸泡（春秋冬十二小时），（夏天用冰水六小时），浸泡后控干静水份， 奥尔良烤翅腌料配方

加入以上所有调料拌匀腌制一小时即可。

将腌制好的鸡翅放在烤炉上（180度），烤制表皮一面发干时翻面（烤制约四分钟每三十秒翻一次面），鸡翅烤制八成熟时再次刷油，烤制表皮焦黄熟透即可，

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