公主的城堡蛋糕

这是InnoTalk记录的第070个手艺背后故事

【超奢华城堡蛋糕】

【印度尼西亚 · Susanti Sunardje】

-做了很久的生日蛋糕之后-

-突然想圆女孩子们的公主梦-

恋爱是美丽的，婚姻却是神圣的

小时候，是芭比公主系列的影碟

开启了一个小女孩的公主梦

没有数字电视和电脑的时代

公主闪耀的舞裙随风摇摆

与王子十指相扣的一幕让自己脸红得羞愧

希望有一天，我也能遇到自己的王子

在盛大的婚礼上做一回真正的公主

婚礼上，要有所有关心的人的祝福

有漫天飞舞的新鲜花瓣

有一袭很长很长，却轻如蝉翼的婚纱

有一只像城堡那么大的蛋糕

最重要的，是那句与子偕老的宣告

和他害羞却掩不住幸福的一吻

也许你还拿着爱的号码牌等着爱

也许你已经遇到那个对的人

在婚礼上接受过祝福的洗礼

一不留神，却错过了这座城堡

噢不，是这只公主专属的婚礼蛋糕

没办法成为童话里的公主殿下

有人却以另一种方式在婚礼上

抓住了这如梦如幻的公主梦

虽然不能住进这城堡

心绪却化为了小精灵

在这城堡/蛋糕中自由地飞翔

旋转木马，你不需要奔跑

兜兜转转，我的幸福就在下一个弯

你说满足我所有愿望

我说我要像迪士尼里的公主一样

你不仅许我这动人心魄的蛋糕

更许下了童话般的大团圆结局

既要纯洁的白，又要惊人的华丽 公主的城堡蛋糕

你笑她要求太无理

却禁不住她撅起的嘴唇

“抱歉，不能带你去你最想去的教堂

在神父面前说我愿意

我只好把教堂搬到这里

嫁给我，好吗”

 曾经是简朴的蛋糕品牌 

 终走上奢侈的“造梦”之路 

Susanti Sunardjie和丈夫Ricky Riyadi

从前也只是平凡地做着生日蛋糕

顾客也是自己的亲朋好友

所以每一个蛋糕都带着最真挚的祝福

或是快高长大，或是寿比南山

一切似乎都已经足够美好

用心的创作，受到了越来越多的关注

也许是因为想挑战更多类型的蛋糕

也许仅仅是因为爱美

两人携手女儿Tiffany Riyadi

开始进军婚礼蛋糕界

创立了品牌Le Novelle Cake

回想我们参加的婚礼

结婚蛋糕似乎就是分到手中的那一块

看不出原本的样子

哪怕曾经凑上前去看

也会转眼忘记掉所有的细节

出于这个原因

一家三口的做法并不被看好

“好好地做生日蛋糕不好吗”

但她们却认为

蛋糕本身就是一种重大仪式的见证

庆生、婚礼、纪念日……

蛋糕对于各种特殊时刻有着重要意义

是无法取代的存在

人家不留意你的婚礼蛋糕

只是因为你的蛋糕还不够好！

“如果你的蛋糕美得动人心魄

而且仍然不失其美味

人们一定会留意到它”

她们的蛋糕总是与环境相得益彰

因为她们每制作一次华美的蛋糕

都会提前到现场考察

当蛋糕完成来到现场

就如本来就是与布置同系列的艺术品

毫无违和感，却又夺人眼球

“亲爱的，给我唱支歌

我明天就早起给你抓虫子去”

蛋糕上的花样全部是手绘完成

考验的不仅是创作者的技术

更是那种将一切因素都考虑在内的

无微不至又别具一格的审美

无论是泰式皇宫

维多利亚时代风格的城堡

还是日式的宫殿

她们竟然都能深得其精髓

将各国的文化与气质完美实现

蛋糕，如同她们的语言

而大自然的产物

也逃不过她们的巧手的复制

她们曾经做过一共9层高达7米的蛋糕

带领24人团队每天忙碌12小时

加起来花费9200多小时

用时32天才完成

据说天鹅一生只会接纳一位配偶

曾经理所当然的爱情

在浮躁的当下却变得如此稀有

珍惜眼前人

抓紧你最爱的那一位便不要放手

那年我二十弱冠，与你踏入殿堂

再过二十年，再过二十年

也要一直与你为伴

爱情不是一只蛋糕能够成全的

但是这样的蛋糕

想必能成全那个日子更美好的回忆

采集 撰文 ✎ 西青

图源Le Novelle Cake ins及官网

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