白胡椒粉的功效与作用 导语-----小米是粗粮中多数人都比较熟悉的一种，我们在平时吃小米是比较多的。小米的好处有不少，身体虚弱的人可以经常吃。小米怎么吃?有很多人平时虽然想吃小米，但是不知道方法，如果你也属于这类人，那么今天的文章你一定要仔细看哦。

小米的好处

养心安神

吃小米具有安神的效果，中医认为小米属于一种养心的食物，可以帮助抚平烦躁的情绪，让人放松。如果你总是会脾气暴躁，感觉到心烦意乱，那么吃点小米是很适合的。建议在小米粥里面加入少许的百合、莲子，安神效果会更好。

美容养颜

小米还具有美容作用，因为它富含维生素，特别是维生素B和E的含量很高。这两种维生素能够去除面部的皱纹，让肌肤缺水的情况得到好转，还能够帮助代谢老化角质，让肌肤看起来更加的年轻。爱美的朋友，应该常吃一些小米哦。

白胡椒粉的功效与作用 减少细菌

吃小米对于口腔也有好处，这点估计很少有人知道。由于小米具有杀菌的效果，因此吃了之后口腔内的细菌能够很好的被清除掉。假如平时总是喜欢长溃疡，或者是有口臭、口苦问题的，那么建议常吃点小米，这些症状都能够得到缓解。

补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

防流产

小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。

补碘

小米粥中含有碘，摄入足够的碘可维持孕妇甲状腺功能正常，同时可避免胎儿痴呆或骨骼发育延缓。

小米怎么吃

海参小米粥

原料

小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。

做法

1、小米淘洗干净，用清水泡上;蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。

2、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

3、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖。

4、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

小米南瓜粥

做法

1、小米80克。

2、把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。

3、把洗好的小米放进电饭锅。

4、倒入650克水。

5、南瓜去皮去籽切成小块儿。(如果瓜瓤比较新鲜，好不要扔掉一起煮)　　6、把切好的南瓜放进锅里。

7、启动煮粥键，煮1个小时左右。

8、粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里。

总结：吃小米的好处有这么多，是不是感觉很吃惊呢?小米可以搭配上南瓜或者是红枣来煮粥吃，对于肠胃不好的朋友来说也是很适合的，可以帮助养胃。还可以做成海参小米粥，滋补效果明显，平时体质比较差的朋友可以常吃一些。

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