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胡椒粉和糖是常用调味品，它们可是有养生作用的呢。

胡椒粉

振食欲 散胃寒 止泄泻 兼消痰

中医认为，胡椒性味辛热，入胃经、大肠经。有温中、下气、消痰、解毒的作用。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢。并解食物毒。

胡椒大致分为两类：未成熟果实晒干后果皮变黑者，称为黑胡椒；成熟果实外皮则成白色，称为白胡椒。白胡椒的药用价值高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因而散寒、健胃功能更强：

◆肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。

◆有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。

白胡椒粉的功效与作用 ◆平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

◆有个小方法治消化不良、食后饱胀、食欲不振：取胡椒粉1克填脐部，纱布覆盖，胶布固定，隔日1次。

◆ 治龋齿牙痛不妨取少许白胡椒粉加少量食盐塞入龋齿洞中，能缓解牙痛。

中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用更明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意两点：

一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；

二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。

由于胡椒的热性高，吃了容易让人体内阳气生发，最好一次别多吃，用0.3克～1克左右较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气。胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。由于胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。

糖

补脾精 化胃气 生津液 缓里急

别看糖很常用，它的养生药用价值也多得很。中医认为糖性味甘温，入脾、胃、肺经。有缓中、补虚、生津和润燥的功效。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。《名医别录》记载其能“主补虚乏，止渴，去血。”《长沙药解》记载其能“补脾精，化胃气，生津，养血，缓里急，止腹痛。”《千金·食治》中记载其能“补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。”孟诜说其能“补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。”《圣惠方》则记载其能“解乌头、天雄、附子毒。”

在保健养生方面，红糖比白糖用得更为广泛，红糖性温、味甘、入脾，红糖的功效与作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等。尤其适合产妇食用。

红糖的功效与作用主要体现在产后妇女补血上。在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后瘀血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。按照我国民间习俗，产妇在分娩后，都要喝些红糖水，只要适量对产妇、婴儿都是有好处的。但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达一个月。如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖也不宜太多。

不少初次尝试喝中药汤剂的人都会觉得比较苦，可不可以在汤药里加点糖呢？

这种做法是不对的：

1）糖本身也具有一定的药性及疗效，多食会助热，如果患者具有腹胀中满、湿热停滞体内、痰积聚在体内、舌苔厚腻等情况时，一般严禁加糖，以避免不良反应。有痰者也不宜服用。

2）其次，白糖性凉、红糖性温，如果把白糖加入温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。

3）再次，中药的化学成分比较复杂，糖类特别是红糖，含有较多的铁、钙等元素，中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀，不仅影响药效，而且危害健康。

拍打你的“背”，赶走你的“病”

在几年的拍打实践中，发现许多学员在拍打背部时，后背不同的部位出痧情况很不相同，而且这些出痧部位通过经络的对照，能够如实反映出身体的具体问题。绝大部分的学员在拍打背部后，精神状态焕然一新，原来的脏腑问题如心肺问题、脾胃问题、肝胆问题、妇科问题、大小便问题都改善明显，而颈椎、腰背疼痛问题都能够明显减轻甚至消除。那么为什么拍打后背有如此奇妙的功效呢？ 背部是以脊椎为中心的整个人体的全息缩影，人体的五脏六腑均可在背部找到相应的对应区，如背上部对应肺和心脏，背下部对应脾、胃、肝、胆，腰部对应肾、膀胱、大肠和小肠。 背部健康与否，往往直接反映着脏腑是否正常运转。由此可见，背部是健康的晴雨表，是人体坚实的保护屏障，无论是处于生长发育期的孩子，还是精力旺盛的青壮年，亦或是颐养天年的老人，关注背部，正确保养背部，就等于为健康注入了生机和活力。 1、大椎突出、色素沉着 肩颈长期劳损，易引发肩周炎，肩颈经络不通，脑部供血供氧不足，容易头晕头痛，心慌胸闷。长痘，肠道宿便便堆积，毒素代谢缓慢，便秘、腹胀、肠鸣。 2、肺区、毛孔粗大、色素沉着 肺功能减弱，易引发鼻咽问题，鼻炎、咽炎、候咙，干痒、易上火、胸闷气短。 3、心区、毛孔粗大、色素沉着、长痘 心火旺，有心事，浅睡多梦，心悸，心慌，手脚冰冷。 4、肝区、明显凸起 肝火旺、心情抑郁或脾气暴躁，面黄，口苦，目赤干涩，解毒功能弱，易引发洒精肝，脂肪肝，胆结石，两肋满胀，后背发沉，容易小叶增生，乳腺增生，手脚冰冷。 5、脾区、推膀胱经时更容易判诊，有气节、肿胀 肤色暗黄、皱纹明显、胃口不好、胃火或胃寒、口臭、胃胀胃疼、打嗝反酸，肌肉松弛、易淤青，月经不调。 6、肾区、发黑、色素沉着、肾虚纹、腰眼深 肾气不足，易脱发，记忆减退，睡眠质量不高，夜尿频繁，易受惊吓，黑眼圈，眼袋明显，耳鸣，易浮肿，怕泠，手脚冰，内分泌失调，月经不调，妇科疾病，夫妻生活不和谐，性冷淡，不孕不育，腰酸背痛，下肢循环不好。 7、妇科。八髎穴突出、发青、发黑、长痘 内分泌失调、宫寒、月经不调、崩漏带下、赤白带下、子宫内膜炎、附件炎、盆腔炎等妇科下肢循环不好。 8、背部保健方法 1)晒背取暖：避风晒背，能暖背通阳，增进健康。 2)撞墙：学堂又专门学这个功法，可以振奋阳气，增强内脏功能。 3)拍背：可以捶打，也可以拍打。捶打可以舒经活血，振奋阳气，强心益肾，增强人体生命活力；如果已经有问题的，想快点好就可以用拍打，局部拍出痧拍透，一般常见的问题就可以得到很好的解决。 4)搓背：搓背也分自我搓和他人搓。自搓可在洗浴时进行。以湿毛巾搭于背后，双手扯紧毛巾两端，用力搓背，直至背部发热为止。注意用力不宜过猛，以免搓伤皮肤。搓背法有防治感冒、腰背酸痛、胸闷、腹胀之功效。 5)慎避风寒：平时穿衣服注意保暖，随时加减，以护其背。背为五脏俞穴所会，尤其是天热汗出腠开时，若被风吹，则风寒之邪易于内侵，引起疾病。 中医认为背部区为五脏之附，背部常暖，肝脏才会健康，所以平时我们一定要做好背部的保健养生。 背部受寒容易诱发风湿，心血管病等，尤其老年人更要做好背部的养生工作。

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白胡椒粉的功效与作用