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  • 10款巧克力测评:带有这种成分的巧克力,孩子千万不能吃!
  • 2022-07-24 08:55:50
  • 代可可脂巧克力的危害


    只要一看到别人在吃巧克力,孩子的小眼睛就再也挪不开。



    这个时候当妈的就很纠结,不给吃吧,受不了宝宝可怜巴巴的小眼神儿;


    给吃吧,又担心巧克力里面的咖啡因对宝宝的健康不好,还怕含糖太高宝宝变成小胖子...



    所以我们一次买了10款在超市最常见的巧克力,给大家做个测评。


    在营养师的建议下,成分、含糖量等多方面分析,给大家找出相对适合孩子吃的巧克力!



    人造 VS 天然


    一来到超市的货架旁,超多种类的巧克力让人眼花缭乱,黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力.....


    看着都是巧克力,其实成分大不同!



    巧克力最重要的成分是可可脂,可可脂的含量也被称为巧克力的含金量,天然可可脂含量高的纯巧克力,香味更纯正、浓郁,入口更加软滑。



    可可脂可可脂是在制作巧克力和可可粉的过程中从可可豆直接提取的成分,是一种天然的、没有经过化学加工的油脂,成本较高。


    代可可脂:代可可脂是代替可可脂制作巧克力的人造成分,是植物油经过人工加工、氢化后提炼出来的一种油脂,成本较低。


    代可可脂可产生饱和脂肪酸,危害人体健康。含有代可可脂的巧克力,妈妈们千万要避开!


    (代可可脂一般在包装名称下面会有标识)


    8090的集体回忆——麦丽素,竟然是十款中唯一一款含有代可可脂的巧克力,这回忆有“毒”!


    巧看配料表


    好的巧克力标准就是:可可含量要高,糖要少。


    如果白砂糖在第一位,慎选!毕竟我们吃的是巧克力,不是糖!



    这次的10款中只有 代可可脂巧克力的危害 百奇的巧克力饼干德芙的醇黑巧克力勉强杀出重围。


    其他8款第一位都是白砂糖!



    还有一个方法是看总可可固形物含量,这个数值越高,说明巧克力越纯。


    (总可可固形物一般会在配料表的最后会有标注)


    Tips:黑巧克力是所有巧克力中可可相对含量最高的,所以能选黑巧克力首选黑巧克力。


    如果小朋友觉得比较苦,可以选择含有黑巧克力的巧克力饼干。


    花样巧克力要慎选


    为了迎合小朋友的口味,很多巧克力已经不再单纯的是巧克力了。


    很多商家在其中加了糖浆和坚果等成分,这样可能会增加小朋友出现龋齿、过敏等风险。


    (一般在配料表会有过敏原信息标识)


    Tips:


    • 一些含有坚果的巧克力,3岁以下宝宝慎选,大块果仁可能会导致宝宝被噎,发生危险。



    • 外面裹有糖浆的,里面塞有夹心的,只会让巧克力更甜,更不健康。



    巧克力到底有多甜?


    宝宝树评测天团这次冒着胖3斤的风险,对每款巧克力进行了试吃,并进行甜度打分(满分为10分甜,依次打分)。




    小伙伴们纷纷表示大部分巧克力都太甜了,而MM豆和奇趣蛋,尤其的甜,和糖几乎没有区别



    德芙醇黑巧克力百奇扁桃仁饼干的甜度还算可以接受。



    Tips:妈妈们可以先自己尝一下,过甜的就不要给小朋友吃了。


    巧克力挑选法则


    虽然建议能不吃巧克力就不吃,但如果一定要吃巧克力的话,课代表已经总结了巧克力挑选法则,小本本记起来:



    宝妈们

    你们会给宝宝买巧克力吗?

    宝宝们非要吃巧克力的时候

    你是怎么应对的呢?


    总策划:张逢

    编辑:晴酱

    视觉:团子、晴酱 代可可脂巧克力的危害