代可可脂巧克力的危害

代可可脂巧克力的危害 今天，小编要给大家整理的是吃货“coco 朱古力”强力推荐的10款巧克力。coco童鞋可以说是吃过了无数品牌的巧克力，对巧克力的研究也很深入，真的是名副其实的巧克力达人哦！在这里我们先感谢一下coco童鞋，谢谢她的分享～

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Chocolate And Love精选黑巧克力，2013年伦敦最畅销的巧克力排块品牌，获得好多次great taste奖的巧克力， 外包装是纽约著名插画师Richard OConnor的手绘作品，并且该包装在MMPRISEN上获得大奖。

巧克力一共有七种口味，我最爱的就是图上的这个海盐和香橙口味。海盐味的，里面还有焦糖颗粒，与巧克力的醇真是融合的太美妙了。橙味巧克力真的能闻到香橙味哟！！还有别的口味也都不错，但是本人最爱的就是这两个，新手推荐从两个口味试试～

2

红色的是瑞典Akesson’s 100%黑巧克力，这一款巧克力用到的Criollo可可豆，可说是最近最为红发紫的一款可可豆。北欧的巧克力品牌很多都属于精耕细作，不做量产的小品牌，所以国内的发烧友很少有机会可以尝试北欧的巧克力风味，瑞典Akesson’s无疑是属于这里的佼佼者。

右边白色的是意大利DOMORI多莫瑞 100% 无糖纯黑巧，作为一款100%无糖的纯黑巧，却几乎感受不到苦味，充盈唇齿的是可可原香外以及干果的甜香。极致的体验！完全纯天然没有人工添加剂的哦~

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德国可本诺Coppeneur 100%黑巧克力，这个是德国的顶级品牌了，这款厄瓜多尔独有的那斯努可可，口感非常细腻，带有花香气息，尝过很多单源产地滴可可，但是这个真的很特别，入口我觉得是微苦的，但是居然有微甜，回甘特别醇。这个是我吃过的黑巧里能排上前几的。

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The Tea Room有机黑玛莎拉茶牛奶巧克力，这是个专门做巧克力的美国牌子，不过出的巧克力都跟茶有关哦，而且将茶和巧克力融合的很曼妙。这个玛莎拉茶是印度的一种茶，这个巧克力是这个牌子我比较喜欢的一款哟～

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Debauve et Gallais，黛堡嘉莱是法国最古老、最著名的皇室巧克力品牌。这个牌子始于1800年，拥有法国皇室的背书，有法国皇室背书的牌子大概也就十几个吧，这就是巧克力中的lv，牛逼的不得了。我这个是他家的黑巧克力，可可含量有99%，苦与黑将可可豆的特质完美保留并展现。

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比利时Leonidas新鲜手工松露巧克力，里面有五种口味，香槟酒味松露，牛奶松露，坚果牛奶松露，黑松露，经典松露。这个牌子起源于1913年，原料都是采用最好、最高品质的材料，最主要的特点就是它的新鲜度和不含防腐剂，产品的保质期只有短短的30-90天，营养价值当然也更高。

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意大利闻绮 venchi 75%鱼子酱黑巧克力，外层为黑巧克力做成鱼子酱一样的颗粒，一层黑巧克力层里面夹着软一些的黑巧克力口感香浓细腻。不知道是不是天气较冷的原因，夹心不是那种泥样的软心。只是说比外壳的巧克力块要更易于融化些吧。不过味道真是没得讲，没有酸味，可可脂含量能吃出来很高，因为融化的时候觉得很滑。也没有很苦啊…味道很醇正。

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梦龙牛奶巧克力。梦龙虽然是做雪糕的，但是巧克力也没含糊，也都是用纯可可脂不是用代可可脂的，一切使用代可可脂做巧克力的都是耍流氓行为。牛奶巧克力就是吃个浓郁香甜，满足我的少女心～

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这是Debauve&Gallais的明星产品，玛丽皇后金币，这款巧克力包含数种口味：像是标榜有疗效的“健康巧克力”内含99%纯黑巧克力；“皇后小圆锭”以纯郁杏仁乳为主；“苦味巧克力”以黑咖啡为主；“仕女巧克力”以杏仁糖浆为主；贵妇巧克力则含橘树花。每块金币上都标有可可含量。

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要是说哪个牌子的巧克力摘得的桂冠最多的话，意大利顶级品牌Amedei那就当仁不让了。其原料产自可可产量极少的但却极为优质的Porcelana，每季产量只有2万块哦~~每块上面都有属于他自己的编号，那是他的身份认证，保证您拿到的是一份属于您的独一无二。名不虚传，层次分明，吃出来4个层次…

超级香，微酸的口感搭配浓郁的香味，不要太好吃！爱上了酸味，一种木头的酸味…还有木桶味道……

来源：杭州吃货

代可可脂巧克力的危害