最近的成都生活记编辑部，有两件喜事：一是我们乔迁到了位于提督街的崭新办公室，从国际城南转移到繁华的“成都心脏”，毗邻春熙路，直逼“宇宙中心”-太古里，以后为大家打探成都吃喝耍事、谋福利，就更加方便啦~

二是，编辑部迎来了一位新同事：来自哈尔滨的欠儿哥，身兼豪爽与“轴”于一身的纯种东北人。

上班第一天，欠儿哥就以北方人自带的幽默感和“鬼畜”基因，迅速征服了办公室里的成都眉山宜宾达州绵阳等一票四川人，让我们时不时就沉浸在小品的世界里。

坐在我隔壁的达州吴彦祖二娃，更是沉迷在魔性的东北口音里无法自拔，“爪子”也不说了，天天问我“干哈呀”、每天固定的huo奶茶环节变成了“下午整杯奶茶？”

每次一走进编辑部办公室，牙尖的四川口音、浓郁的苞米茬子味儿还有乱入的川·东北·普交融在一起......听觉体验相当迷人！

（当然，欠老师本人坚称自己说的是普通话....）

通过每天一起滑水聊天本揪发现，北方人也是爱吃的主，但欠老师来成都快小半年了，却一直拒绝吃咱四川赫赫有名的美味--兔儿脑壳。

在欠老师的眼里，兔肉可以吃，兔儿毛可以做披肩，但是！！兔儿脑壳是绝对嘞禁区。可以说，光从“兔儿脑壳”这几个字，就已经将它排除在可吃的食物链以外了，打shi也不吃！

啥子喃？兔儿那么好吃，兔儿脑壳更是咱四川人心尖尖儿上的美味，一年3亿个绝对是一口一撮吃出来嘞，来了四川怎么能错过兔儿脑壳喃！？

虽说隔着秦岭淮河一线，但自古南北一家亲，为了让初来乍到的欠儿哥感受哈我们成都嘞热情好客及特色美食，也为了将弘扬四川美食文化的初衷贯彻到底，编辑部特意为欠儿哥安排了一盘“新同事欢迎会”。

（这个绝对是高配了，毕竟我们成都眉山宜宾达州绵阳这一堆都是来了就开始搬砖，啥子仪式也没得！）

要请欠老师吃兔儿脑壳，在藏着无数美食的春熙路商圈，简直不要太容易。为了买到今天新鲜出炉嘞，揪揪儿从朋友那儿打探到，公司边上的夫妻肺片（总店）里藏着味道巴适的兔儿脑壳，而且每天一大早就会有当天现做兔儿脑壳到店。

三下五除二，兔儿脑壳买回来，美美的装盘，10个香辣，5个五香，整整15个，满屋的香气把二娃也弄得无心写稿，软磨硬泡要来qio到。

▲编辑部最能吃的二娃老师

中午12点，欠老师推门走进会议室，一眼就看到桌上摆的香槟，难掩激动的问，整这么隆重吗？下午不上班儿啦？

没想到刚坐下，就被蒙上了眼睛。

为了能让这场兔儿脑壳品鉴会顺利进行，编辑部真的是很贴心了。因为我们始终觉得，排斥兔儿脑壳的人，一般也就是败给了兔儿脑壳的颜值，光是看到就心慌的很，更不要提还要跟它亲密的“打啵啵儿”喽~

毕竟以一个四川人发自内心的骄傲，兔儿脑壳那销魂的香气和嫩滑的口感，绝对是不可能有人能拒绝的。

悄悄挪开欠老师面前的香槟，锵锵锵~今日主角闪亮登场。

一闻，辣椒和香料混合着花椒的鲜香飘进鼻腔，欠老师可能想起了很久没吃过的东北小烧烤，被迷的连连点头。“香香香香香，整整整整整，害瞎磨叽啥呀~”

兔儿脑壳达人二娃本来想上来就给欠老师整个兔眼睛尝尝，但考虑到第一次就吃兔眼对一个东北人来说可能太刺激了（也很有可能是害怕被削吧~），就换了一坨兔儿脑壳的“精华”--脸颊肉塞进欠老师的嘴里。

从小心试探到疯狂咀嚼，在不明真相的情况下，欠老师竖起了大拇指。

拿下眼罩，待看清眼前的这一盘油亮亮的兔儿脑壳，吧唧着还残留着香味的嘴巴，欠老师露出了经典的“黑人问号脸”，抬屁股就想逃离现场。

在一番狠狠的劝说下，欠老师极力的回想了刚刚入口的鲜香麻辣味道和细嫩的口感，终于压下对兔儿脑壳的胎生恐惧。

鼓起勇气拿起了一个兔儿脑壳。左瞧右瞧无从下口，干脆来了一顿豪放的啃，二娃实在是看不下去，抢来亲自演示起了如何啃兔儿脑壳。

四川人对啃兔头是认真严肃的， 就像浙江人对大闸蟹的执着，北京人对烤鸭的追求。当然，也有东北人对小烧烤的狂热。

先对着兔嘴将兔儿脑壳里的汁水吸干净，再掰开兔子的上下颚，上面一部分是眼睛+上颚+耳朵+兔脑，下面一部分是下颚，顺着将每个部分的肉拆开吃掉，咔咔头的肉也要反复吮吸赶紧。

这是独属于四川人的啃兔儿脑壳仪式感，仿佛只有按照这样的顺序才能感知到兔脑壳在口腔与舌尖诱发的那一波高潮。

虽然有了二娃的言传身教，一开始也是手法生涩，整急了就一顿乱啃。连啃几个以后，明显是越啃越干净了。

一个中午的时间，欠老师消耗了10个兔儿脑壳。面前的骨头都堆成了一座小山才停下来。

拍着鼓起来的肚皮，欠老师表示：兔儿脑壳，真香！Q弹的兔舌、糯唧唧的脑花和肥厚的脸颊肉......除了啃得有点儿费劲，哪儿哪儿都好吃。以前居然因为部位而错过了这么美味的食物，对成都的喜爱更加浓烈了！并希望以后这样的惊喜试吃再多一些~

被兔儿脑壳深深折服的东北欠老师，这周动不动就嚷着要去买兔儿脑壳吃，好在，他不吃独食，自己爽的同时也给所有成都生活记的粉丝也争取了超值福利！

面红耳赤的意思

文末留下

“你最想推荐给东北欠儿哥吃的四川美味”

被欠老师挑中的粉丝

就将获得福利哦~

中奖名单将于8月25日晚5点公布

感谢大家支持！