咖啡,大城市全年龄段日常装(哔——)最佳道具,好像如果你不喝咖啡,就显得格格不入。 焦糖玛奇朵咖啡
然而,俗话说得好:装×不成,反遭雷劈。为了避免人前尴尬,特此奉上咖啡装×指南(进阶版)一份,“咖啡鄙视链”赶紧对号入座一下:
你喝的真的是咖啡吗?
喝咖啡VS喝咖啡因
不是所有咖啡都叫咖啡,当咖啡豆被加工到了一定程度(比如速溶咖啡),你就品尝不到咖啡豆的味道了。换句话说,你只是存粹地在喝咖啡因罢了。
图 | 视频截图
从这个角度来看,很难界定喝速溶咖啡到底算不算真正地“喝咖啡”。
除此以外,为了口味上的协调(说白了就是为了好喝),很多人会选择在速溶咖啡中加入咖啡伴侣,然而这种做法的直接结果就是……发胖。那些边喊着减肥边加咖啡伴侣的人:
咖啡装×,失败。
拿铁太老套了?我选馥芮白
拿铁VS馥芮白
实际上,无论拿铁还是馥芮白,或者焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡……本质上都没什么区别——都是浓缩咖啡+蒸奶罢了,唯一的区别仅在于咖啡与奶的配比。
以拿铁和馥芮白为例 | 视频截图
焦糖玛奇朵咖啡
这样看来,馥芮白的口味会比拿铁更重一些
另外值得一提的是,“拿铁”并不一定含“咖啡”,它有一个公式,具体怎么回事儿,视频里说得清清楚楚。
万物皆可拿铁之尖叫鸡拿铁 | 视频截图
总结一下,拿铁不一定含咖啡,而馥芮白也并不比拿铁高级。
馥芮白装×,失败。
奶咖太“柔弱”,美式才提神
奶咖VS美式
咖啡不是越重口越提神的,咖啡的提神程度只取决于一个指标:咖啡因含量。而那些常见的意式咖啡的咖啡因含量都一毛一样。
图 | 视频截图
若想让咖啡更提神,你有两个选择:
方法1:换大杯呀!
图 | 视频截图
不够!还能更大吗?
呃……暂时不能了 | 视频截图
此时就需要使用方法2了,这种方法使得在制作过程中咖啡与水的接触时间更长,因此能萃取出更多的咖啡因。比美式更提神!快看视频了解一下~
以上这些可都是喝咖啡的 焦糖玛奇朵咖啡 基本姿势,还没记住?赶紧再看一遍视频吧!