“你好，两杯焦糖玛奇朵，热的，中杯，谢谢！”

站在我面前，穿着小碎花裙的女孩，跟库玛茶服务员说道。

“为什么不点拿铁、卡布奇诺？我觉得它们好喝”，旁边的男生不解地问，看似是女孩的男朋友。

“我们就是要喝焦糖玛奇朵”，小女孩嘟嘟嘴。

女孩坚持要喝的“焦糖玛奇朵”咖啡，可知道它名字背后的寓意？

焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato，名字是“甜蜜的印记”的意思。

恋爱中的姑娘，对爱情充满着幻想，总是喜欢用几样事物、一些细节，来传递爱意，向对方表达自己的情意。

在库玛茶，女孩想点焦糖玛奇朵咖啡，不就是在表达，想让这两杯咖啡，来见证“我们在一起的甜蜜幸福时光”吗！

玛奇朵咖啡，在意大利叫 Macchiato，国内也译为玛奇雅朵，意大利语中是，“印记、烙印”的意思。

最早，是意大利人发明了玛奇朵咖啡的做法。

自从意大利人发明，用高压蒸汽、热水来萃取咖啡的机器后，意大利成了世界花式咖啡的发祥地。现在，耳熟能详的拿铁、卡布基诺、美式咖啡，都是源自意大利。

这种咖啡机萃取出的意式浓缩咖啡 Espresso ，完全“提炼出”咖啡豆中的香气和浓郁，还大大降低了咖啡中的咖啡因成分，顿时风靡整个欧洲。

然后，慵懒的意大利人，又喜欢享受生活，东摸摸西弄弄，一不小心把牛奶加进咖啡当中，诞生的产物之一，就是玛奇朵咖啡。

不过，玛奇朵咖啡的做法，不是直接加牛奶，准确的来说，是加奶泡。

奶泡，就是在冰牛奶中，用机器导入蒸汽（如下图），使得牛奶中充满气泡，变成气泡牛奶。

在意式浓缩咖啡当中，倒入一些奶泡，使得咖啡上面，漂浮上一层厚实细腻的牛奶泡沫，既中和咖啡的酸涩，又保护了咖啡温度，这就是玛奇朵咖啡。

这层奶沫，就像咖啡上的印记、点缀一般，也就是玛奇朵咖啡的名字由来。

喝一口玛奇朵咖啡，在奶沫和咖啡的逐渐融合中，能够尝到意式咖啡的浓香醇厚，又能领略到牛奶的绵密香甜，交织融汇于口腔，妙不可言。